Месяц: Апрель 2024
Париж

Бриошь (в косе из пяти жгутов)

Воздушная французская булка бриошь в косе из пяти жгутов. Продукты Мука — 5 стаканов Соль — 1,5 ч. л. Дрожжи сухие быстродействующие — 4 ч. л. Сахар — 100 г Масло сливочное — 180 г Молоко — 1 стакан Яйца — 4 шт. 1. Делаю опару. Дрожжи… Подробнее
Париж

Гужеры (французские сырные булочки)

Гужеры — несладкая выпечка из заварного теста с добавлением сыра. Заварные сырные булочки родом из Франции. Приготовить воздушные гужеры может каждый в домашних условиях без особого труда. Продукты (на 2 порции) Сыр твердый (натертый на терке) — 150 г Розмарин (сушеный) — 1… Подробнее
Нью-Дели

Клюквенный пунш (безалкогольный)

Фото готового блюда Процесс приготовления Пунш может быть алкогольным или безалкогольным коктейлем, но всегда с добавлением фруктов или фруктового сока и большого количества ароматных пряностей. Этот напиток у меня ассоциируется с Рождеством, но, безусловно, его можно приготовить в любое время… Подробнее
Нью-Дели

Как варить рис басмати?

Фото готового блюда Процесс приготовления Как сварить рис басмати рассыпчатым и длинным, мне рассказала владелица индийского ресторана, в который мы забрели абсолютно случайно, но охотилась я за этим рецептом уже очень давно! Во время отпуска в Азии мне пару раз… Подробнее
Нью-Дели

Пакоры из цветной капусты

Фото готового блюда Процесс приготовления Пакоры — это блюдо индийской кухни, которое относится к закускам. В сущности это овощи, жаренные в тесте. Хотя бывают и сладкие пакоры, когда с тестом смешивают фрукты. Чтобы приготовить пакоры, важно измельчить овощи относительно мелко и,… Подробнее
Токио

Японский салат с кожей лосося

2 Простой в приготовлении и очень вкусный салат в азиатском стиле может быть отличным перекусом в течение дня. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Масло для салата желательно брать кунжутное, но оливковое первого отжима тоже отлично подходит. Также соевый соус… Подробнее
Токио

Мисо суп классический

2 Мисо суп — одно из самых популярных блюд в Японии. Это легкий суп на рыбном бульоне с тофу и морским водорослями. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мисо суп. Существует множество вариантов его приготовления, но я предлагаю… Подробнее
Токио

Японский салат из огурцов

4 Если вы любите азиатскую кухню, то рекомендую попробовать японский салат из огурцов. Готовится он просто и быстро, подавать его можно в качестве легкой закуски к отварному рису. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить японский салат из огурцов.… Подробнее
Москва

Мясо, тушенное с солёными огурцами и сметаной

Один из способов приготовления тушёной свинины – с солёными огурцами и сметаной. В народе блюдо называется «мясо по-самарски». Огурцы можно использовать и маринованные, но с солёными куда лучше. Свинина получается сочной, мягенькой, огурцы придают блюду приятную кислинку, а сметана превращается… Подробнее
Москва

Пшённые биточки с грибами

Биточки из пшёнки с шампиньонами и луком — отличное блюдо из простых и доступных ингредиентов. По сути, это та же пшённая каша с грибами, только в виде поджаристых котлеток. За счёт обжаривания биточки получаются даже вкуснее каши, они приобретают золотистую,… Подробнее