Париж
Париж

Куриный суп с вермишелью

Быстрый суп без варки бульона. Куриное филе нарезается кусочками и обжаривается в кастрюле вместе с овощами. Тонкая мелкая вермишель добавляется в суп в самом конце приготовления. Паприка придаёт супу яркий цвет и вкус. Продукты Филе куриное – 300 г Вермишель… Подробнее
Париж

Куриный суп с кукурузной крупой и зеленым горошком

Суп на курином бульоне варится без овощной зажарки, с картофелем и тёртой морковью, но без лука. Кукурузная крупа придаёт супу густоту. Зелёный горошек добавляет сытности. Продукты Бедро куриное — 200 г Картофель — 200 г (2 шт.) Крупа кукурузная — 50 г Горошек… Подробнее
Париж

Куриный суп с беконом

Суп готовится простейшим образом: нарезанное куриное филе и бекон, а также лук и картофель сперва обжариваются в кастрюле, затем заливаются водой, и суп доводится до готовности. При небольшом наборе компонентов суп получается ярким и ароматным благодаря паприке, а также соевому… Подробнее
Париж

Сливочный суп с фаршем

Мясной фарш предварительно обжаривается с зеленью, специями, луком и помидорами, а затем добавляется в суп. Сливки смягчают вкус. При подаче сытный пряный суп дополняется тёртым сыром. Продукты Фарш (свиной или говяжий) — 300 г Помидоры — 550 г Картофель — 310 г Лук… Подробнее
Париж

Масляно-заварной бисквит

Благодаря тому, что взбитая яичная пена заваривается «масляным кипятком», бисквитное тесто обретает характеристики заварного, становится более сытным, более плотным, с более тяжёлой, обогащённой маслом пористой текстурой. Конечно же, при выпекании такого пирога не обойтись без разрыхлителя. А чтобы бисквит не… Подробнее
Париж

Печёночные оладьи со шпинатом

Печёночные оладьи по этому рецепту готовятся из свиной печени с добавлением шпината. Оладьи получаются нежными и пышными, а благодаря шпинату – сочными, с приятным вкусом. Продукты (на 6 порций) Печень свиная — 700 г Шпинат — 160 г Лук репчатый… Подробнее
Париж

Песочное печенье с лимонным курдом

Из лимонного песочного теста испечём печенье с трещинками. Верхушку каждого печенья украсим небольшой порцией ароматного лимонного курда — это такой концентрированный заварной лимонный крем. Продукты Масло сливочное — 40 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 60 г Мука — 100 г (2/3 стакана ёмкостью… Подробнее
Париж

Мини-кебаб в лаваше

Котлеты из фарша, завернутые в тонкий лаваш вместе с колечками красного лука и зеленью, — интересное мясное блюдо, которое по вкусу напоминает кебаб. В процессе приготовления кебабы обжариваются до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Мягкий и эластичный лаваш служит отличным дополнением… Подробнее
Париж

Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусе

Тефтели из булгура и чечевицы – яркие и питательные, отлично подходят для постного и вегетарианского меню. Тефтели получаются нежными, а также сочными и ароматными благодаря использованию томатного соуса и душистых пряностей. Продукты (на 10 порций) Булгур — 140 г Чечевица красная —… Подробнее
Париж

Мясо, тушенное со шпинатом в сливочном соусе

Мясо, тушенное с луком в соусе, – довольно популярное блюдо. Дополнив свинину шпинатом и сливками, получим более изысканный вариант. Тушёное мясо мягкое и нежное, с приятным сливочным послевкусием и освежающей ноткой шпината. А букет пряностей добавит аппетитный аромат. Продукты (на… Подробнее