Оякодон

К рецепту Это блюдо наглядный пример того, как вкус победил традиции. В Японии рис всегда подавался отдельно от остальной еды, класть на него что-либо или смешивать было признаком дурного тона. Но однажды посетитель чайного дома случайно перевернул в плошку с… Подробнее

Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом

Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом, Агама, Новый год 2018 (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с… Подробнее

Суномоно

1 Суномоно — блюдо из японской кухни. Это холодный салат-закуска из огурцов, который заправляется рисовым уксусом и соевым соусом. Предлагаю свою версию приготовления с водорослями нори и кунжутом. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суномоно. Вместо водорослей нори… Подробнее

Якисоба

1 Предлагаю вкусный обед или ужин для всей семьи из гречневой лапши, мяса и овощей. Блюдо получается очень гармоничное по вкусу и сытное. Берите рецепт на вооружение! Описание приготовления: Якисоба — блюдо Японии и всем любителям их кухни оно очень… Подробнее

Тсукунэ

1 Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные и популярные в Японии куриные котлетки, надетые на шпажки. Получаются они нежными, пикантными за счет соуса, и приготовить можно на сковороде и гриле. Описание приготовления: Котлетки для Тсукунэ можно делать любой формы… Подробнее

Роллы из говядины татаки

К рецепту Наверняка вы уже слышали это смешное словечко «татаки». Татаки – это японский способ быстрого приготовления рыбы или мяса. В идеале жарится мясо или рыба на открытом огне, но если мангала под рукой нет, подойдет и обычная сковорода. Продукт… Подробнее

Японские пельмени гёдза с креветками

К рецепту Гедза – небольшие японские пельмени, поджаренные с одной стороны. Чаще всего они встречаются с начинкой из свинины или из креветок, но могут быть одновременно со свининой и креветками. Чтобы попробовать гедза, не обязательно идти в ресторан – их… Подробнее

Темпура из баклажанов, цукини и перца

Темпура из баклажанов, цукини и перца (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Когда-то японцы переняли этот способ приготовления продуктов в кляре у португальцев, но сильно его усовершенствовали. Тесто получается невероятно хрустящим и воздушным! Сложность: легко Калории: 684.17 ккал/порция Порций:… Подробнее

Японский суп с лососем

2 Рыбный суп с нежным сливочным привкусом понравится и взрослым, и детям, ведь он не только вкусный, но и полезный! Лосось придаст горячему легкую бархатистость вкуса, а овощи — неимоверный аромат! Описание приготовления: Вы удивитесь, насколько ярко подчеркивают сливки вкус… Подробнее

Салат «Чука» с ореховым соусом

2 Предлагаю разнообразить ваш обычный рацион полезным салатом из Японии. Салат Чука — это водоросли, в которых огромное количество полезных элементов. Берите на заметку рецепт салата! Описание приготовления: Водоросли могут быть в сухом, замороженном или маринованном виде. Легче всего взять… Подробнее