Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления мусса из малины с белком и сахаром — перед вами!
Замороженную малину выложите в ковш или сотейник, всыпьте 40 г сахарного песка и поместите емкость на плиту. Проварите примерно 5-8 минут, чтобы ягоды выпустили сок.
Затем тщательно протрите через ситечко, удаляя косточки и жмых. Из них далее можно приготовить ароматный чай. Малиновое пюре вынесите на холод или поместите в морозилку на 5-10 минут.
Белки куриных яиц влейте в чашу кухонного комбайна или миксера и всыпьте щепотку соли. Благодаря соли белки лучше взобьются. Взбейте их в течение 4 минут в пышную пену. Затем постепенно всыпьте оставшийся сахар и взбивайте еще 2-3 минуты.
Выложите в белковый крем малиновое пюре и взбейте еще 1-2 минуты.
Мусс из малины с белком и сахаром готов.
Выложите его в стаканы, пиалы или креманки.
Украсьте по своему вкусу и подайте к столу. Рекомендую заварить ароматный чай или кофе без сахара и смаковать сладкий малиновый мусс с несладким напитком.
Приятного вам!
Полезные подборки и рецепты ...
Муссы
Подборка рецептов
Клубнично-зефирный мусс
Мусс из малины и ежевики
Вишневый мусс
Малиновый мусс для тортаМусс из малины
Подборка рецептов
Мусс из малины и ежевики
Малиновый мусс
Малиновый мусс для тортаЯгодные муссы
Подборка рецептов
Черничный мусс (десерт)
Мусс из черной смородины
Клубничный мусс
Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)Десерт из малины
Подборка рецептов
Заварной малиновый крем
Мусс из малины и ежевики
Кокосовый крамбл
Йогуртовое парфе
Другие полезные подборки по теме
Выпечка с малиной (74)Десерт из малины (47)Малина (214)Малина на зиму (35)Малиновое варенье (25)Малиновый смузи (12)Молочный мусс (10)Муссовый торт (18)Муссы (47)Муссы с желатином (15)Пирог с малиной и сметаной (9)Пироги с малиной (37)Торты с малиной (17)Шоколадный мусс (16)Ягодные муссы (16)
Источник: iamcook.ru
