Фото готового блюда
Соберите все продукты, необходимые для приготовления супа с пельменями и овощами.
Почистите и сполосните все овощи. Нарежьте их кубиками — кабачки, лук, морковь.
Влейте в кастрюлю (или сотейник) растительное масло, всыпьте кабачки, лук и морковь, поставьте на огонь, обжаривайте 2-3 минуты.
Затем выложите в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и красный сладкий перец. Жарьте все овощи еще пару-тройку минут, посолите и поперчите по вкусу.
Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте еще немного соли.
Когда суп с овощами закипит, выложите в кастрюлю все замороженные пельмени. Размешайте пельмени, чтобы не слиплись, и варите при небольшом кипении 10-12 минут.
В конце всыпьте мелко нарезанную зелень — подойдет петрушка или укроп. Проварите суп еще 15-20 секунд и готово.
Горячий суп с пельменями и овощами подавайте к столу — это вкусно и сытно!
Приятного вам аппетита!
Полезные подборки и рецепты ...
Пельмени
Рубрика рецептов
Жареные манты на сковороде
Тесто на манты без яиц
Жареные пельмени с луком
Веганские пельмени с фалафелемСупы с фаршем
Подборка рецептов
Рассольник с булгуром и фрикадельками
Суп с нутом и фрикадельками
Утиный суп с лапшой (и фрикадельками)
Суп с фрикадельками и грибами (шампиньонами)
Другие полезные подборки по теме
Веганские супы (268)Куриный суп (241)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (352)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (386)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1702)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (243)Супы-пюре (228)
Источник: iamcook.ru
